Sant’Andrea Stravecchio 18 mesi
€17,97
Formaggio invecchiato lentamente, tipico della zona pedemontana.
Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, lisozima
Stagionatura: ca. 24 mesi
Pasta: dura, occhiatura semiassente, colore giallo paglierino
Sapore: dolce, sapido
Abbinamento: si consuma preferibilmente a crudo o grattugiato sulle pietanze
