Maasdam
€9,97
Formaggio olandese realizzato con latte di mucca pastorizzato e maturato per almeno 6-8 settimane.
Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti lattici,E251. In crosta E235
Stagionatura: ca. 60 gg
Pasta: pasta giallina, lucida, elastica al taglio e morbida, con occhiatura grande
Sapore: dolce e delicato.
Abbinamento: si gusta di solito freddo, a pezzetti o a fette, o in abbinamento a verdure crude o cotte.
