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Salume dal gusto caratteristico che ricorda i sapori di un tempo.
Peso medio 1,3 kg
ingredienti: Carne di suino (parte dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e soprattutto coscia), sale, spezie (pepe), E300, E252, vino Cabernet
Stagionatura: fresco, medio o stagionato
Note: No lattosio, no glutine